大葱炒鸡蛋
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好食材,大葱剥去外皮洗净
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点击查看大图 大葱滚刀切粗丝
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点击查看大图 鸡蛋打散
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点击查看大图 锅内加植物油,油冒烟的时候倒入蛋液
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点击查看大图 鸡蛋变黄定型后夹入大碗中夹成小块
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点击查看大图 利用锅内的余油小火炒葱丝
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点击查看大图 葱丝微蔫倒入鸡蛋块
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最后一步
点击查看大图 加入盐,中火翻炒均匀即可关火出锅
小贴士
1 摊鸡蛋要大火高油温,鸡蛋才会膨的很大又鲜又嫩 2 炒葱丝一定要小火,这样葱才不糊,完全激出葱香,成品味道才更浓郁
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-06
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