火龙果溶豆
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 材料合集,红心火龙果我已经打好泥了
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点击查看大图 取30g
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点击查看大图 加入奶粉淀粉搅拌至无颗粒
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点击查看大图 这是搅拌好的,备用
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点击查看大图 鸡蛋敲开,取蛋清
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点击查看大图 开始打发,小泡加入三分之一糖粉
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点击查看大图 这个程度,比刚刚的泡小,再加入三分之一糖粉
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点击查看大图 这个程度,把最后三分之一糖粉倒入
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点击查看大图 蛋清已经打发好啦,很细腻哦(这个时候可以开启烤箱 上下100预热)
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点击查看大图 取三分之一蛋清到拌好的火龙果泥里,切拌!⚠️是切拌哦 不要画圈搅拌,会消泡!
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点击查看大图 切拌好倒入打发好的蛋清中,在切拌!切拌!切拌! 20下左右
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点击查看大图 这个是切拌好的
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点击查看大图 装入裱花袋就可以开始挤啦
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点击查看大图 挤好啦,入烤箱,上90度 下100度 当然这个给看个人家烤箱的脾气哦
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最后一步
点击查看大图 入烤箱啦
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发布于 2017-08-06
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