阳光味的快手甜点:烧烤菠萝快车
176507人浏览 · 1108人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 食材是这些。
-
2/14
点击查看大图 把菠萝对半切,一定要留下叶子
-
3/14
点击查看大图 再把一半的菠萝再对半切
-
4/14
点击查看大图 切掉最上部的硬核心(有的人不去核,有尖峰更好看一些,如果烤久一些也能把核烤软),为了试验,我一瓣切了一瓣没有切。
-
5/14
点击查看大图 把桃子酱,黄油,红糖,桂皮粉一起倒入小锅里不断搅拌并加热至沸,拿下
-
6/14
点击查看大图 立刻刷在切好的菠萝上
-
7/14
点击查看大图 用宜家买的平底烧烤锅,刷上一层油,把菠萝头朝左45度角放置烧烤2分钟
-
8/14
点击查看大图 再把菠萝头朝右45度角再烤同一面,2分钟。这样你就能得到图中一格一格的烤纹,如下
-
9/14
点击查看大图 烤完后拿出再刷上刚才做的酱。重复同样程序烤另一个块菠萝。
-
10/14
点击查看大图 用刀把菠萝切块,注意不要切到底
-
11/14
点击查看大图 再用窄长的锯齿刀,贴着菠萝底部横切,这样菠萝块还是坐在菠萝皮上,但是松动的,可以随时取下来
-
12/14
点击查看大图 你可以直接就着菠萝吃,也可以舀出来放在盘子里,加一勺雪糕吃。
-
13/14
点击查看大图 雪糕上也可以淋一点同样的酱汁
-
最后一步
点击查看大图 漂亮诱人
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-08-06
换一个做法相关分类
相关推荐