油泼拉条子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 温水加盐搅化开
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点击查看大图 倒入面粉碗中边倒边搅拌
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点击查看大图 搅成软硬适中的絮状,不要太干了
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点击查看大图 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒面1小时,中间多揉几次更劲道
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点击查看大图 醒好的面揉一下
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点击查看大图 切成小块
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点击查看大图 搓条刷上油
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点击查看大图 盘在碗里,盖保鲜膜继续醒20分钟
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点击查看大图 烧开水,用手拉条直接下锅里煮开锅,粗细按个人喜欢来拉
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点击查看大图 中间点两三次凉水
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点击查看大图 煮熟捞出,可以尝一下,把青菜随手扔锅里烫一下也捞出来
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点击查看大图 加盐,葱蒜末,辣椒面
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点击查看大图 烧热油泼在辣椒面上熟下辣椒
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点击查看大图 呲啦一声,闻见一股香味
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点击查看大图 放点酱油和味精
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点击查看大图 放上香菜搅拌一下就可以吃了
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最后一步
点击查看大图 很香很劲道哦
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发布于 2017-08-06
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