手撕蒜蓉茄子
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,茄子切断上锅蒸熟,可以插入筷子就行了。
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点击查看大图 蒜,小红椒,葱切末。
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点击查看大图 茄子放凉了再撕,很烫小心手,最好带一次性手套不然手会染色。
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点击查看大图 下油锅,爆香蒜末和辣椒末。
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点击查看大图 然后直接淋在撕好的茄子上。
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点击查看大图 然后调汁儿,生抽打底,稍微多一点,然后糖适量,醋几滴,最后加自己做的油辣子。
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点击查看大图 按自己口味调哦,我喜欢糖醋麻辣味儿的。
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最后一步
点击查看大图 最后把汁儿淋上去然后撒上葱花,装盘就OK啦。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-05
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