桥头炸鸡
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡脯肉切成一口的大小。
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点击查看大图 称量好所需的调料,蒜头切片。
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点击查看大图 将鸡块拌入上述调料,用手抓匀,放置备用!
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点击查看大图 准备浆料,抓匀至无颗粒状,见图。
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点击查看大图 将腌制后的鸡块上浆,确保每片鸡肉都沾裹上浆料。
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点击查看大图 锅里放入适量植物油,鸡肉逐片下锅,炸三分钟捞出。
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最后一步
点击查看大图 再复炸两分钟至金黄色即可!
小贴士
第一次炸肉时,先让肉片定型后,再搅动肉片! 腌制时,我只拌匀鸡肉备用即可,没有按照调料使用所说的腌制8到12小时,事实证明我的做法是对滴!炸制后的鸡肉味道正好!
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展开全部7个步骤
发布于 2017-08-05
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