无油红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切成2cm左右正方形
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点击查看大图 切下纯肥肉部分,切片,热锅,炸出油
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点击查看大图 取出肉渣,放入冰糖,不停搅拌
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点击查看大图 等冰糖溶化后,有小泡,放入切好的肉块
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点击查看大图 煸炒变色后,再炒一会儿,加入生抽老抽,煸炒
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点击查看大图 加入适量的水,放入香叶,葱段,大料,花椒
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点击查看大图 煮开后,小火炖40分钟,开大火收汁
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点击查看大图 出锅享用~
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最后一步
点击查看大图 这是其他菜品
小贴士
也可以上的色后放高压锅闷20分钟左右
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展开全部9个步骤
发布于 2017-08-05
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