电饼铛生煎包
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时间:30分钟
食材清单
中筋面粉
200g 、
水
60ml 、
酵母
5g 、
肉末
半斤
、
葱
5颗 、
蚝油
1勺 、
盐
5g 、
细砂糖
1勺 、
芝麻油
1勺 、
姜
5g 、
蒜头
3小瓣 、
浓缩鸡汁
10g
、
花雕酒
5g
、
玉米粒
50g 、
青豆
30g 、
松仁
10g 、
芝麻
5g 烹饪步骤
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1/6
点击查看大图 面粉+酵母活匀发酵。
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2/6
点击查看大图 拌馅。
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3/6
点击查看大图 发酵好的面团揪成小剂子。
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4/6
点击查看大图 擀成圆面片备用。
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5/6
点击查看大图 包好压扁放电饼铛,刷油撒芝麻和葱花,通电盖好盖子等待3分钟。
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最后一步
点击查看大图 出锅装盘,放凉食用。
小贴士
放电饼铛煎一会可加入少量水,让包子吸水涨开,松软些。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-08-04
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