红烧排骨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 排骨洗干净坎成段
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点击查看大图 冷水入锅,水开之后煮三分钟,撇掉浮油沥干水份。
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点击查看大图 锅放油,放冰糖慢火炒至黄色。
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点击查看大图 放姜,八角,香叶,桂皮炒下,再继续放生抽,老抽适量炒上色。
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5/8
点击查看大图 放和排骨平面或者多一点的温水
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6/8
点击查看大图 煮开之后加适量的盐煮35分钟。
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7/8
点击查看大图 加点鸡精,大火收汁。
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最后一步
点击查看大图 上碟撒点葱花
小贴士
这道菜收汁时容易糊,翻炒要掌握火候。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-04
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