鲜菇杂菌浓汤
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
鲜香菇
4个
、
草菇
7个 、
杏鲍菇
1个 、
鲜茶树菇
50g
、
平菇
50g 、
野生竹荪
5个
、
瘦肉
150g 、
豆芽
50g 、
葱
1根 、
香菜
1根 、
家乐浓汤宝
2块 、
蚝油
10ml 、
生抽
10ml 、
白砂糖
3g 、
生粉
3g 、
家乐鸡粉调味料
5g
、
清水
1500ml 、
盐
3g 、
油
20ml 烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 准备好材料
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2/20
点击查看大图 竹荪放入清水中加入3g盐浸泡
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3/20
点击查看大图 瘦肉加入一匙家乐鸡粉调味料
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4/20
点击查看大图 再加入生粉、白砂糖、5ml生抽、5ml蚝油一起搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
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5/20
点击查看大图 将盐水泡好的竹荪清水浸泡2次后和洗净的草菇一起放入清水锅里煮开焯水
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6/20
点击查看大图 鲜香菇和杏鲍菇切成薄片
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7/20
点击查看大图 锅里热油后放入所有鲜菇炒(期间会出水,翻炒至收汁)
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8/20
点击查看大图 收汁后加入竹荪,加入5ml生抽和5ml蚝油一起翻炒均匀
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9/20
点击查看大图 然后加入1500ml清水
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10/20
点击查看大图 盖上锅盖大火煮开转小火
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11/20
点击查看大图 加入腌制好的肉和豆芽
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12/20
点击查看大图 再加入2块浓汤宝
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13/20
点击查看大图 搅拌均匀
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14/20
点击查看大图 最后加入葱花和香菜即可
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15/20
点击查看大图 起锅后撒上葱花和香菜点缀
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16/20
点击查看大图 完成
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17/20
点击查看大图 近看
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18/20
点击查看大图 再看
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19/20
点击查看大图 不错吧
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最后一步
点击查看大图 鲜浓美味
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2017-08-04
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