干锅杏鲍菇
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好原材料；
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点击查看大图 热锅凉油， 放入五花肉进去煸炒；
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3/10
点击查看大图 煸炒至微微出油后加入姜蒜片和红椒进去煸炒；
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4/10
点击查看大图 再加入冰糖进去翻炒；
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5/10
点击查看大图 烹入适量的料酒；
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6/10
点击查看大图 放入杏鲍菇进去翻炒；
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7/10
点击查看大图 加入酱油进去翻炒；
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8/10
点击查看大图 翻炒几下后加入适量的盐调味；
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9/10
点击查看大图 再放入青椒片翻炒变色即可盛入小钵中。
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最后一步
点击查看大图 端上桌了。
小贴士
1. 用少许油煸炒五花肉， 要将油脂煸炒出来，才吃起来不腻，而且炒的菜更香； 2.干锅菜无须另外加水，杏鲍菇本身含有水分和调味料汁的水分，将其慢慢煸炒至干香入味。
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发布于 2017-08-04
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