凉拌鲫鱼

尹阿冬

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  洗净鲫鱼，沥水，备用鱼身切口，鱼肚鱼身抹少许盐，鱼肚放入葱段姜片，鱼身加入料酒，苕粉抹匀称用保鲜膜裹上等待20―30分钟

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  腌制过程准备其他的材料切成均匀颗粒放置备用

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  腌制时间到，倒掉腌制时的料酒水分上锅蒸，蒸10-15分钟左右（具体看鱼的大小而定）蒸至鱼眼睛发白就可以了出锅，盘里会有蒸鱼的水份，可以留着和酱料用

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  加入配料调味啦

• 最后一步
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  淋上酱料，摆个完美的pose出盘咯

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发布于 2017-08-03

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  20250324 星期一 农历二月廿五 ‍²⁰²⁵/₀₃.₂₄ᵕ̈ 𝐇𝐞𝐥𝐥𝐨✨生活的舞台上，周一总是充满无限可能。珍惜每分每秒，努力让生活变得更加美好。 新一周，新希望，早安！🌼 早餐 今天是春天的味道 1、草花炒年糕 🌟​自己家的草花，放心吃 用咸肉，山上挖来的笋 锅内放油煸炒咸肉和笋丝，再炒年糕 最后放草花和生姜丝 草花炒年糕吃 2、荠菜饼 挖来的荠菜事先焯水好 今天荠菜饼加了鸡蛋 碗里放面粉放入适量的清水 加入荠菜和少许盐搅拌 平底锅放少许油倒入面糊均匀摊开一面煎至表面微黄色 翻面后另一面再煎至表面焦黄即可 小番茄🍅、蓝莓🫐和金桔🍊 鲜牛奶🥛春日烟火气美食日记

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