驴打滚
8355人浏览 · 47人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 糯米粉与奶粉混合
-
2/8
点击查看大图 加水搅拌至顺滑无颗粒
-
3/8
冷水上锅蒸十五至二十分钟
-
4/8
点击查看大图 砧板上撒上黄豆粉
-
5/8
点击查看大图 将蒸好的糯米团放在砧板上,两面沾上黄豆粉,用擀面杖或手按成圆饼状
-
6/8
点击查看大图 将蜜豆均匀铺在糯米面团上
-
7/8
点击查看大图 从一边边按压边卷起,不让蜜豆跑出来
-
最后一步
点击查看大图 全部卷起来后用刀切成一个个小剂子即可
小贴士
1.奶粉我用的是甜奶粉,所以如果用无糖奶粉的朋友可以加入适量的白糖或蜂蜜;2.黄豆粉我用的是熟的,这个可以买到,如果要自己做可以用黄豆打成粉上锅炒至变黄;3.驴打滚里的馅料可以换成任何你喜欢的,比如红豆沙、椰蓉、香芋等
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-08-03
换一个做法相关分类
相关推荐