驴打滚
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 糯米粉与奶粉混合
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点击查看大图 加水搅拌至顺滑无颗粒
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冷水上锅蒸十五至二十分钟
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点击查看大图 砧板上撒上黄豆粉
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点击查看大图 将蒸好的糯米团放在砧板上，两面沾上黄豆粉，用擀面杖或手按成圆饼状
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点击查看大图 将蜜豆均匀铺在糯米面团上
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点击查看大图 从一边边按压边卷起，不让蜜豆跑出来
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最后一步
点击查看大图 全部卷起来后用刀切成一个个小剂子即可
小贴士
1.奶粉我用的是甜奶粉，所以如果用无糖奶粉的朋友可以加入适量的白糖或蜂蜜;2.黄豆粉我用的是熟的，这个可以买到，如果要自己做可以用黄豆打成粉上锅炒至变黄;3.驴打滚里的馅料可以换成任何你喜欢的，比如红豆沙、椰蓉、香芋等
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展开全部8个步骤
发布于 2017-08-03
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