土豆红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 五花肉切块,开水烫,加入料酒,将血水和腥味烫开
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点击查看大图 捞出备用
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点击查看大图 锅中下油,加入冰糖,小火化开
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点击查看大图 肉下锅,煎一煎~
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点击查看大图 煎到上色,下葱花翻炒
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点击查看大图 调味盒准备好:花椒,香叶,桂皮,八角
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点击查看大图 将肉盛出,放入高压锅中,加入调味盒,红烧酱油~炖!如果喜欢烂一点的口感,就多炖一会,喜欢有嚼劲的少炖一会,自己依照自己的口味来
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点击查看大图 炖的过程中准备胡萝卜丁,比土豆小块一点,因为相比之下,胡萝卜炖的慢
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点击查看大图 土豆切块,用水泡着备用
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点击查看大图 葱花备好
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点击查看大图 炖好后,将调味盒舍弃,加盐调味,放入锅中,加入土豆和胡萝卜,大火收汁,直到将土豆和胡萝卜炖烂
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点击查看大图 熄火加入葱花,瞬间把锅盖盖上!用热气将葱花的味道逼出来
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点击查看大图 色香味俱全,出锅
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最后一步
点击查看大图 很好吃
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发布于 2017-08-03
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