焦糖肉桂软曲奇
23516人浏览 · 278人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
低筋面粉
100g 、
小苏打
3g
、
食盐
1g 、
无盐黄油
30g
、
椰浆
15g 、
细砂糖
10g 、
白砂糖（焦糖酱）
30g
、
水（焦糖酱）
5ml
、
淡奶油（焦糖酱）
50g
、
肉桂粉
2g 烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 30g白砂糖+5ml水，小火煮。
-
2/9
点击查看大图 变色后关火，别煮太久，会苦。
-
3/9
点击查看大图 趁热加入50g淡奶油搅拌均匀，然后晾凉备用。（如果不好搅拌，开小火微微加热一下。）
-
4/9
点击查看大图 把低粉，盐，苏打粉，细砂糖，黄油倒入容器（黄油切粒），用手指揉搓的方式，混合成沙粒状油面。
-
5/9
点击查看大图 步骤3⃣️晾后加入肉桂粉，搅拌均匀。
-
6/9
点击查看大图 步骤5⃣️倒入步骤4⃣️中，搅拌成无干粉状态。
-
7/9
点击查看大图 倒入椰浆，搅拌均匀。
-
8/9
点击查看大图 分成16小份，捏成小方块。
-
最后一步
点击查看大图 烤箱预热至175度，18分钟即可。
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐