牛肉面
9313人浏览 · 39人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/5
买回来新鲜牛肉,牛腩都可以,清水浸泡两个小时左右,期间不断换水,直到牛肉发白,血水泡出即可
-
2/5
将牛肉冷水入锅煮开,再次清洗撇去浮末
-
3/5
热锅入油,放入冰糖,小火融化,放入牛肉上色,加入蒜头姜片等所有调料煸炒两下,放入清水没过牛肉即可,煮开
-
4/5
倒入电饭煲中,汤粥模式炖制两个小时,省时间电压锅也可以
-
最后一步
点击查看大图 牛肉和汤汁炖制好了,烫点面条和青菜,加入肉和汤汁,撒点小葱或香菜,牛肉面就做好啦
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-08-02
换一个做法相关分类
相关推荐