西红柿土豆炖牛腩（媲美过锅瘾黄记煌）
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
牛腩
一斤 、
西红柿
3个 、
土豆
1个 、
地瓜
半个或一个 、
洋葱
半个 、
葱段
适量
、
姜片
适量 、
王守义炖肉料
1包
、
料酒
3勺 、
葱花
适量 、
白糖
1勺 、
耗油
2勺 、
番茄沙司
2勺 、
蒜蓉
半头
、
生抽
2勺 、
老抽
1勺 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 牛腩冷水下锅焯水后倒入砂锅，放料酒，葱段，姜片，炖肉料包炖一个小时，或者用高压锅压半个小时
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2/7
点击查看大图 炖牛腩的同时西红柿切小块，放两个也可以，我喜欢吃就多放了一个
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3/7
点击查看大图 土豆地瓜切成菱形
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4/7
点击查看大图 切好的洋葱和葱花
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5/7
点击查看大图 忘了拍炒西红柿的图片了，倒入油，放入番茄沙司和蒜蓉翻炒至出油，然后倒入西红柿翻炒出汁，倒入洋葱，依次倒入耗油，生抽，老抽翻炒至洋葱变软
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6/7
点击查看大图 把炒好的汤汁倒入砂锅，放入白糖，放入土豆地瓜炖至软烂，如不咸可适量放盐
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最后一步
点击查看大图 汤汁不用留太多，放入葱花，关火
小贴士
土豆地瓜洋葱随便放的，看你的锅大小，如果喜欢还可以放别的菜
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2017-08-02
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