泡子姜
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 子姜洗净表面浮泥。
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点击查看大图 切成厚薄均匀的姜片。加入四茶匙左右的盐,腌半小时,挤去水份。
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点击查看大图 将腌好的姜片放入泡坛中,表面放上切成丝的红尖椒,倒入一瓶白醋。
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点击查看大图 根据姜的咸淡,再考虑是否加入适量的盐,表面铺上冰糖碎,淋上一茶匙的白酒。封缸。
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点击查看大图 常温下腌半天,可以看到冰糖全部化掉了,这个时候移入冰箱再腌半天,之后就可以随取随吃了。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-08-01
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