抹茶星冰乐|夏天最爱的一抹绿
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/4
点击查看大图 提前冻好冰块,准备所有材料。把牛奶加热到温热,冲入抹茶粉搅拌到无颗粒,且起轻微的浮沫(应该用茶筅,俺木有,用的蛋抽子)。
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2/4
点击查看大图 牛奶晾凉后,把炼奶倒入搅拌均匀,然后倒入玻璃杯中,倒到大概2/3杯处即可,不要倒满。根据喜好加入冰块。
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3/4
点击查看大图 冷藏的淡奶油加入糖粉,完全打发,然后装进带有裱花嘴的裱花袋中。
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最后一步
点击查看大图 在杯子里转圈向上挤奶油,出了杯子后转小圈挤成螺旋甜筒形状即可。奶油上筛点抹茶粉,一杯属于夏天的冰饮就做好啦~
小贴士
1、我的杯子比较小,这个量做了两杯。 2、也可以把冰块和抹茶牛奶混合后用料理机打一下,做成冰沙,然后再放入杯子中。
4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-08-01
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