香辣鸡脖#丘比沙拉汁#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡脖冲洗一下,入热水中焯一下。
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点击查看大图 焯好鸡脖入凉水过凉,去掉鸡脖上肥油、杂质。
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点击查看大图 把鸡脖剪成两段,便于鸡脖入味。
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点击查看大图 蒜切片,辣椒切段,大料、丘比香辣汁备好。
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点击查看大图 锅中加少许油,下入蒜片炒香,加辣椒、大料煸香。
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点击查看大图 加入丘比香辣汁炒出红油。
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点击查看大图 加鸡脖翻炒一会。
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点击查看大图 加生抽、老抽上色,翻炒均匀。
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点击查看大图 加适量水煮一下。
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点击查看大图 煮至汤汁见干,关火。
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最后一步
点击查看大图 成品。这道菜没加盐,香辣汁、生抽、老抽都有咸味,咸度已够。
小贴士
鸡脖先焯一下,去除鸡脖的腥味。盐、糖没加,香辣汁里都包括了。
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发布于 2017-07-31
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