创意鸡蛋豆腐羹-迷迭香
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 西兰花切成小朵
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点击查看大图 好的西兰花沸水焯水,盛出备用
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点击查看大图 嫩豆腐切长块、葱切葱花备用
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点击查看大图 碗中打入2个鸡蛋并打散成鸡蛋液
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点击查看大图 鸡蛋液中倒入盐、胡椒粉、葱花搅拌均匀备用
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点击查看大图 切好的嫩豆腐块铺在碗底
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点击查看大图 碗中倒入鸡蛋液
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点击查看大图 接着碗中放入焯好的西兰花
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点击查看大图 接着倒入生抽
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点击查看大图 蒸锅内水烧开后,将碗放入锅中,盖上锅盖大火蒸20分钟
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最后一步
点击查看大图 完成啦!
小贴士
1. 鸡蛋羹入锅后大火蒸20分钟后可以开盖检查是否蒸熟,如果没熟再蒸2分钟即可。 2. 鸡蛋液倒入碗中后,用勺子将表面浮起的泡泡盛去,蒸出来的鸡蛋羹表面就会十分光滑。
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发布于 2017-07-31
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