黑芝麻卷
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 黑芝麻放入研磨机(或料理机)中打成粉,和面粉混合;
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2/8
点击查看大图 酵母和牛奶混合,倒入面粉和和黑芝麻粉中;
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3/8
点击查看大图 把面粉和成面团,放在室温发酵至2倍大;
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4/8
点击查看大图 发酵后的面团擀开,滴几滴橄榄油(色拉油也可以),涂抹均匀,均匀的撒上盐;
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5/8
点击查看大图 把面片从一端开始卷起来;
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6/8
点击查看大图 卷好的面切成段;
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7/8
点击查看大图 用筷子从中间压一下,两手捏两端同时想反方向拧,把底部捏紧;醒发30分钟左右;
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最后一步
点击查看大图 锅内放水,大火烧开,放入花卷,蒸10分钟,出锅放凉即可。
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展开全部8个步骤
发布于 2017-07-31
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