冬瓜鲫鱼汤

赵小乖是个小淘气

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  新鲜的鲫鱼一条收拾干净，清洗一下沥干备用

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  冬瓜去皮、去瓤，切成大片备用

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  葱切段，姜切丝备用

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  锅内倒入油烧至6成热，放入鲫鱼，

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  煎到两面金黄，加入葱姜煸香

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  煎好的鲫鱼放入砂锅内，加入开水大火煲20分钟转中火

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  汤汁奶白以后，加入冬瓜片煮软

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  调入盐

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  调入白胡椒粉

• 最后一步
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  出锅撒少许香菜末即可

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发布于 2017-07-31

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