香锅大虾
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时间：30分钟
食材清单
虾
1斤半 、
黄瓜
一根 、
香菜
一两 、
金针菇
100g 、
莲藕
半根
、
千张
一张 、
豆干
3片 、
洋葱
1个 、
尖椒
3根 、
花椒
适量 、
生抽
适量 、
白糖
适量 、
醋
适量 、
盐
适量 、
淀粉
3大勺 、
油
适量 、
芝麻
少许 烹饪步骤
-
1/10
大虾去虾线，清洗干净。
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2/10
加入淀粉，2g食盐，适量生抽腌制。
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3/10
腌制大虾的时候，将配菜处理好。
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4/10
莲藕焯熟。
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5/10
千张焯熟。
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6/10
大虾炸熟。
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7/10
锅内留少许油，放入花椒尖椒爆香。
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8/10
将黄瓜洋葱放入锅内翻炒片刻。
-
9/10
顺序放入千张，豆干，金针菇，藕片翻炒均匀。最后放入香菜，大虾翻炒。加入适量盐，生抽，白糖和醋翻炒片刻。
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最后一步
装盘，撒上少许芝麻。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-07-30
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