【锅巴土豆】逛夜市必点的人气小吃!
698412人浏览 · 35830人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/9
点击查看大图 1.大土豆大概四个、大蒜3粒、小米辣
-
2/9
点击查看大图 2.孜然碎、花椒碎、辣椒面、白芝麻大概一勺或者大半勺,适量盐拌匀混合,盐别太多因为后面还要放蚝油和生抽都是咸的
-
3/9
点击查看大图 3.小米辣香葱和大蒜都切好备用
-
4/9
点击查看大图 4.土豆削皮洗净切成大块,然后用水泡一会泡出淀粉,嫌麻烦也可以不泡
-
5/9
点击查看大图 5.上锅蒸15分钟左右,大概筷子能轻松插进去就可以了
-
6/9
点击查看大图 6.油比平时炒菜多放一些,等油热后下土豆块小火慢煎到四面金黄
-
7/9
点击查看大图 7.煎好后放大概一勺生抽、一勺蚝油,翻炒均匀
-
8/9
点击查看大图 8.再放拌匀的干料翻炒一下,再把蒜末和小米辣放进去拌匀就可以出锅啦
-
最后一步
点击查看大图 撒上香葱,我们的锅巴土豆就完成了。
小贴士
这么够味儿的下酒菜已经学会了,接下来就是Get主角啤酒)啦~燕京U8马上囤起来一试,聚餐、酒局、家常便饭各种场景都适配,过了酒瘾还能不醉不上头~健康的无添加原料,或许也能算是啤酒里的“养生黑科技”了吧~还有易拉的瓶盖设计方便好用,满满的都是细节啊!赶紧买来尝尝吧~
4/9
展开全部9个步骤
发布于 2017-07-28
换一个做法相关分类
相关推荐