卤鸡腿#单挑夏天#
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时间:30分钟
食材清单
琵琶腿
6只
、
葱
1棵 、
姜
4片 、
花椒
少许 、
大料
1个 、
香叶
1片 、
桂皮
1小块 、
蒜
4瓣 、
干辣椒
1个 、
白糖
30克 、
生抽
2大勺 、
老抽
1大勺 、
料酒
1汤匙 烹饪步骤
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1/8
点击查看大图 琵琶腿洗净
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2/8
点击查看大图 锅内加冷水,放入鸡腿焯水后捞出
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3/8
点击查看大图 准备卤料,葱切段、姜切片、蒜拍扁
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4/8
点击查看大图 将鸡腿和卤料放入电饭煲内
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5/8
点击查看大图 加入生抽、老抽、料酒
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6/8
点击查看大图 倒入适量水(和鸡腿持平即可),放入冰糖
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7/8
点击查看大图 加盖,选择煲汤40分钟
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最后一步
点击查看大图 时间剩余15分钟时加入盐至程序结束即可。
小贴士
1:鸡腿想吃脆嫩一些的,可以适当减少炖煮时间。 2;盐要最后加,不着急吃的可以焖一下会更进味。
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-07-27
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