#解腻开胃就吃它#啤酒蛤蜊
175171人浏览 · 3408人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 蛤蜊放入盐水中浸泡2小时,让蛤蜊吐沙,然后清洗干净
-
2/8
点击查看大图 准备姜蒜,辣椒
-
3/8
点击查看大图 蛤蜊放入锅里加入姜片,料酒
-
4/8
点击查看大图 煮至蛤蜊微微开口
-
5/8
点击查看大图 热油,倒入姜蒜翻炒,加入豆瓣酱炒
-
6/8
点击查看大图 倒入蛤蜊翻炒均匀
-
7/8
点击查看大图 加入大半罐啤酒,干辣椒,翻炒后盖上盖焖至2-3分钟,适量加入生抽,糖炒入味后起锅,撒上香葱
-
最后一步
点击查看大图 配上啤酒,嗯,一会就吃完了都不够
4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-07-27
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
【宝宝辅食】简易豆腐脑30979人看过
-
瓦尔登蓝生椰拿铁9858人看过
-
-
蜜桃粉奶油雪顶57526人看过
-
捞汁虾1472人看过
-
-
#多巴胺烘焙#木糠杯18991人看过
-
#自由创意面包#椰香斑斓大理石吐司26575人看过
-
-
【第114道菜:椒丝腐乳通菜】这又是一个处理前两晚家里火锅嗨皮局剩菜的故事。今天的主角是单位自己种的小菜园里摘的通菜(火锅局上贤惠的同事已提前将通菜去根)红椒切丝,取三块腐乳(没有广东腐乳,用的是红油腐乳)➕腐乳汁+白酒(花雕酒更好),加入砂糖搅拌均匀中和味道。取一小碗,碗中加入半勺糖、半勺盐,加入少一些开水(这是保持通菜翠绿的关键)油热后关火,同时倒入水和通菜,没有烟出来就可以开火了(这部可以锁住叶绿素)翻炒至通菜变软后盛出备用。锅中放油,下入还是嗨皮局那天同事切的蒜末和红椒丝,倒入调好的腐乳碗汁,一定要用小火炒。再下入在场外等候多时并沥干水的通菜选手,大火翻炒10秒,炒出锅气后出锅。驿迪庄园
-
备考生营养餐 李庆元说菜