贝果
10168人浏览 · 25人收藏 · 人做过
时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/14
点击查看大图 把除了黄油以外的所有原料混合成团,揉至扩展阶段
-
2/14
点击查看大图 加入黄油继续揉面,揉成光滑的面团
-
3/14
点击查看大图 揉好的面团分成六等份
-
4/14
点击查看大图 面团滚圆,盖上保鲜膜醒15分钟
-
5/14
点击查看大图 取一个面团擀成长椭圆行
-
6/14
点击查看大图 从侧面一边卷起,用手指在一头压成一个凹行
-
7/14
点击查看大图 把面团圈成圆形,用凹行包住另一头,接口处捏紧向下
-
8/14
点击查看大图 全部整形好,放在油纸上
-
9/14
点击查看大图 盖好保鲜膜,发酵20分钟
-
10/14
点击查看大图 把糖和水放入锅中煮糖水
-
11/14
点击查看大图 放入贝果每面煮30秒,翻面
-
12/14
点击查看大图 煮好的贝果捞出,沥去糖水放入烤盘中
-
13/14
点击查看大图 烤箱预热,180度烤30分钟左右
-
最后一步
点击查看大图 成品
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-07-25
换一个做法相关分类
相关推荐