肉酿扁豆#单挑夏天#
14.3万人浏览 · 1466人收藏 · 人做过
时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/12
点击查看大图 备好猪肉末和扁豆
-
2/12
点击查看大图 备好葱花和蒜末
-
3/12
点击查看大图 扁豆洗净后撕去两边的筋后再用小刀从扁豆内侧打开豆角夹
-
4/12
点击查看大图 猪肉末里加入料酒，2克盐，10毫升生抽用筷子顺着顺时针方向搅拌至有粘性
-
5/12
点击查看大图 再把猪肉末醸入豆荚里至全部做好
-
6/12
点击查看大图 热锅倒油温油下入蒜末爆出香味
-
7/12
点击查看大图 再把醸肉的扁豆加入，翻炒至两面变色
-
8/12
点击查看大图 加盐调料
-
9/12
点击查看大图 加入生抽和老抽翻炒均匀
-
10/12
点击查看大图 加入开水盖上烧制熟透
-
11/12
点击查看大图 之后加入白糖翻炒均匀后熄火出锅
-
最后一步
点击查看大图 盛入碗中撒上葱花即可
小贴士
1.猪肉末先要调味搅拌至有粘性，这样的猪肉末口感鲜嫩也不会松散 2.各家的口味不同，请按照自己的口味调味
4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-07-25
换一个做法相关分类
相关推荐