想吃什么吃什么的炫彩沙拉时光
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
小米辣
一根
、
麻油
一点点 、
菊苣
30g 、
玉米粒
50g 、
秋葵
30g 、
西兰花
30g 、
樱桃萝卜
一个 、
柠檬
两片 、
彩椒
20g 、
鸡胸肉
100g 、
芦笋
30g 、
黑胡椒
适量 、
罗勒
适量 、
蜂蜜
适量 烹饪步骤
-
1/2
点击查看大图 玉米粒煮熟，西兰花、芦笋焯水，菊苣撕小块，其余配菜切小，鸡胸肉加入柠檬汁、少许料酒、盐腌渍半小时后煎至两面金黄，切小块
-
最后一步
点击查看大图 菊苣铺底，加入其余配菜，淋上沙拉汁即可沙拉汁做法：柠檬汁➕罗勒切碎➕盐➕黑胡椒➕少许香油➕少许切碎的小米辣➕蜂蜜适量➕果醋适量，摇匀乳化即可
小贴士
1.有其他更喜欢的蔬菜？没问题，随便你怎么调整，只要保证有1-2种基底蔬菜➕2-3种色彩鲜艳的硬质蔬菜（比如彩椒，胡萝卜，圣女果等）➕喜欢的水果或其他蔬菜，我喜欢彩椒、樱桃萝卜，秋葵和西兰花的色彩 2.加入适量坚果，口感味道会更丰富，我还想到更多东西，可惜便当盒已经装不下了 3.西兰花和芦笋之类需要焯水的蔬菜，记得一定要控干水分，颜值才能高 4.我的玉米粒是提前煮好，并泡在玉米须和红枣煮的茶水里，有一种别样的香 5.果醋是我自己做的，口味偏甜，跟这款沙拉也很哒，家里没有果醋的也可以不放，多用一些柠檬汁和蜂蜜调整口味也可以哦
发布于 2017-07-25
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