油炸鸡枞
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 菌子洗净晾干
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点击查看大图 把菌子撕成丝,加盐腌制几分钟挤干水分,加入辣椒段,花椒,八角,草果
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点击查看大图 油锅加油大火加热,冷却一下,中火
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点击查看大图 加入制好的鸡枞
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点击查看大图 慢慢等待鸡枞水分炸干
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点击查看大图 金黄色左右就可以关火了
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点击查看大图 冷却以后装入罐子密封,吃的时候夹出来可以撒上芝麻,可以用来下面条,可以零食,都是绝对美味
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最后一步
点击查看大图 隔天朋友送了野生鸡枞,上个图
小贴士
本来打算放新鲜青花椒的,可是没有买到,有点点遗憾。另外腌制去水分的时候就有味道了,不用加盐了哦!
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展开全部8个步骤
发布于 2017-07-24
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