凉拌鸡肉菠菜#单挑夏天#
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时间:30分钟
食材清单
鸡腿
一个 、
菠菜
100克 、
芝麻酱
3勺 、
葱段
4-6个
、
姜片
4-6片 、
盐
1勺 、
白糖
1勺 、
白醋
1勺 、
耗油
1勺 、
鲜味酱油
2勺
、
清水
2勺 、
红油
2勺 、
葱花
5克 烹饪步骤
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1/12
点击查看大图 准备食材
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2/12
点击查看大图 锅内加水,冷水放入鸡腿、葱姜、一勺盐~
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3/12
点击查看大图 将鸡腿煮熟~
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4/12
点击查看大图 煮熟的鸡腿略凉后,顺着纹理撕成条~
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5/12
点击查看大图 菠菜清洗干净,切成段~
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6/12
点击查看大图 将菠菜焯水~
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7/12
点击查看大图 然后投凉~
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8/12
点击查看大图 攥干水份
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9/12
点击查看大图 芝麻酱放入碗中,加入白糖、耗油、白醋、鲜味酱油~再加入一点儿清水,使其稀释些,搅匀备用~
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10/12
点击查看大图 菠菜放入碗中,加入菠菜~加入红油、葱花~
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11/12
点击查看大图 淋入芝麻酱~
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最后一步
点击查看大图 拌匀后就可以装盘享用啦~
小贴士
菠菜中有大量草酸,无论怎么吃都必须焯水哈~
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展开全部12个步骤
发布于 2017-07-24
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