生煎包
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时间:30分钟
食材清单
7分瘦3分肥猪肉糜
500g
、
鸡蛋
1个 、
淀粉
1勺 、
大葱
1棵 、
姜末
适量
、
白糖
1勺 、
盐
适量 、
料酒
1勺 、
老抽
小半勺 、
猪肉皮
150g
、
香葱
3棵 、
姜片
3片 、
食用油
适量 、
清水
适量 、
面粉
300g 、
清水
160g 、
酵母粉
3g 、
黑芝麻
适量 、
香葱末
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鲜肉跺碎后放入调料待用
-
2/5
点击查看大图 面团揉匀后揪成小剂子醒发待用
-
3/5
点击查看大图 擀成中间后周边薄的皮
-
4/5
点击查看大图 包裹肉馅后打褶皱成包子
-
最后一步
点击查看大图 锅内放入少量油放入包子倒入漠过3/2的水后进行煎制 最后起锅前撒上葱花和熟芝麻就可
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-24
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