秋葵炒鸡蛋——迷迭香
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 秋葵洗净,沸水焯水,然后沥干备用
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2/9
点击查看大图 将焯好的秋葵切小段备用
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点击查看大图 将两个鸡蛋打入碗中并打散成蛋液
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4/9
点击查看大图 打散的蛋液中倒入盐和料酒,搅拌均匀
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5/9
点击查看大图 锅中热油,倒入蛋液大火快速炒至凝固,盛出备用
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6/9
点击查看大图 锅中重新热油,倒入切好的秋葵大火翻炒片刻
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7/9
点击查看大图 锅中倒入盐,翻炒均匀
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点击查看大图 接着倒入炒好的鸡蛋,翻炒片刻
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最后一步
点击查看大图 开吃啦!
小贴士
1. 蛋液入锅后要大火快速翻炒至凝固后出锅,这样才会比较嫩。 2. 秋葵沸水焯水2分钟至颜色变深即可。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-07-24
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