山药鸡汤
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/14
鸡处理干净剁成块。
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2/14
佐料备齐。
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3/14
热锅热油，倒入鸡块炒干水份，直至鸡块出油。
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4/14
加入料酒炒匀。
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5/14
如人生抽炒几下。
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6/14
加入蚝油继续炒。
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7/14
加入姜片和盐炒入味。
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8/14
加热水没过鸡块烧开。
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9/14
倒入高压锅压至九分熟。
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10/14
山药去皮洗净切厚片，用清水泡着（防止变黑）备用。
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11/14
将厚山药片捞出，放入砂锅中垫底。
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12/14
上面倒入压好的鸡和汤。
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13/14
盖上锅盖在炉子上炖至鸡和山药片全熟。
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最后一步
撒香葱就可以开吃了。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2017-07-24
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