茭白油焖虾
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 虾剪掉头和脚,挑出虾线,清洗干净,加料酒,酱油搅拌均匀,放冰箱冷藏腌制2小时;
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点击查看大图 茭白切小块待用;
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点击查看大图 蒜和和辣椒切小块待用;
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点击查看大图 食用油下锅,大火加热,倒一半蒜进去爆香,加入茭白翻炒5分钟,舀到碗里待用;
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点击查看大图 食用油下锅,倒入剩下的蒜和所有的辣椒爆香,加入虾翻炒至变红;
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最后一步
点击查看大图 倒入茭白与虾翻炒5分钟,加酱油,适量水,焖5分钟,大火收汁起锅。
小贴士
茭白又叫水笋,水比较多,再次倒入与虾一起煮的时候,可以一直大火翻炒几分钟就行。
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展开全部6个步骤
发布于 2017-07-24
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