「流心芝士挞(夏日偷懒无需反复冷冻版)」
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材
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点击查看大图 挞皮:软化的黄油加入糖粉盐和低粉用手或者硅胶刀拌成颗粒状
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点击查看大图 加入鸡蛋(我用的蛋黄)
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点击查看大图 揉成面团,盖上保鲜膜冰箱冷藏30分钟~1小时
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点击查看大图 冷藏好的面团擀成薄片,各种办法平铺到模具里(买的蛋挞模给我寄的雪媚娘模,勉强用用╮(╯_╰)╭),180度13分钟
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点击查看大图 芝士馅:奶油奶酪软化加糖打匀
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点击查看大图 依次加入牛奶、淡奶油、玉米淀粉,打至融合
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点击查看大图 烤好的挞皮取出倒入芝士馅,190度8分钟,表皮凝固即可
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最后一步
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发布于 2017-07-24
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