快手日式荞麦冷面
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 锅中放入泡发的干海带3g,加入清水450ml,开大火煮沸后捞出海带
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点击查看大图 放入木鱼花7g,转小火煮约15秒,滤出木鱼花,留下汤汁备用
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点击查看大图 锅中倒入味淋25ml煮沸,倒入煮好的汤汁150ml、日式酱油25ml,煮沸后关火
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点击查看大图 大葱葱白切末,装入碗中,倒入刚煮好的料汁,搅拌均匀,晾凉后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏备用
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点击查看大图 荞麦面200g煮熟,捞出放入冰水中冷却,沥干装碗,撒上海苔
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6/7
点击查看大图 取出适量料汁,打入一个可生食鸡蛋,加入冰块、芥末,搅拌均匀
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最后一步
点击查看大图 荞麦面蘸取料汁即可享用
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发布于 2017-07-23
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