蒜香虾尾

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  蒜切末，多一些，葱姜切片，虾尾洗干净，香菜切段

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  锅中放油，倒入虾尾炸制两分钟

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  捞出控油

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  锅中放油，加入豆瓣酱炒出红油

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  放入葱姜蒜干辣椒花椒大料，炒出香味，蒜末别放完

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  倒入虾尾，加入少许蚝油翻炒

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  加水，莫过虾尾，加少许酱油

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  加入白糖，煮制五分钟左右，放入少许鸡精，关火

• 最后一步
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  把剩下的蒜末香菜放入翻炒均匀即可

发布于 2017-07-22

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