家常豆腐+#单挑夏天#
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 食材准备好，木耳提前泡发
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点击查看大图 青椒胡萝卜切好，泡发好的木耳撕成小块，葱蒜切好备用
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点击查看大图 豆腐切成三角状，也可以切长条根据自己的习惯
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点击查看大图 锅里放油，油温六七成的时候放入豆腐，炸制两面金黄
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点击查看大图 炸好的豆腐捞出备用
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点击查看大图 炸豆腐的油留一点在锅里，放入八角、葱蒜炝锅
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点击查看大图 倒入青椒、胡萝卜、木耳翻炒一下
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点击查看大图 倒入炸好的豆腐，继续翻炒
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点击查看大图 加盐调味
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点击查看大图 放入酱油调味
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点击查看大图 翻炒至熟，倒入水淀粉勾芡，然后出锅
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最后一步
点击查看大图 家常豆腐就好了
小贴士
炸豆腐有时会粘锅，可以提前把切好的豆腐在淡盐水里泡10分钟左右再下锅，就不会炸锅了
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展开全部12个步骤
发布于 2017-07-22
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