山药枸杞鸡汤
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右,这样血水好洗出;
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点击查看大图 清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色;
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3/9
点击查看大图 山药去皮洗净切块;
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4/9
点击查看大图 翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中;
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点击查看大图 放入山药,姜片,加入料酒和适量热开水;
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6/9
点击查看大图 大火烧开后小火炖煮1小时;
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点击查看大图 倒入枸杞再炖煮15分钟左右,根据个人口味加入盐调味即可;
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点击查看大图 成品;
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最后一步
点击查看大图 成品。
小贴士
1.山药刨皮的时候可以带一次性手套,这样不会痒; 2.时间不赶的时候可以时间炖长一些; 3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。
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展开全部9个步骤
发布于 2017-07-22
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