毛豆米茭白炒肉丝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 茭白切丝,毛豆米提前过油放点盐炒一下,表面炒出虎皮的感觉
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点击查看大图 锅里放油,热锅凉油
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点击查看大图 直接把茭白丝和青椒丝一起放到锅里翻炒
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点击查看大图 翻炒两分钟左右将已经炒过的毛豆米放锅里,继续翻炒
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点击查看大图 加入适当的开水,盐,糖
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点击查看大图 大火继续翻炒
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点击查看大图 放入之前已经翻炒过的肉丝
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最后一步
点击查看大图 调味出锅,不用放老抽,这样颜色好看
小贴士
肉丝提前加点白胡椒粉,黄酒,高淀粉抓一下,炒肉丝的时候油里放生姜,适量的盐,热油,快速翻炒,滑炒出锅,这样做好的肉丝可以做配菜,很方便~
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展开全部8个步骤
发布于 2017-07-22
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