回锅肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 爸爸给我烀好的五花肉,从冰箱里拿出来半小时能用刀切动即可
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点击查看大图 五花肉切片准备好
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点击查看大图 把较肥的先放锅里炼油翻炒,同时把姜也放进去,因为肥肉会出很多油所以可以不放油,我只放了一点点葵花籽油
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点击查看大图 炼出猪油后把肉都放里面,放一勺豆瓣酱,再放入洋葱翻炒,最后放入青椒翻炒
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点击查看大图 出锅前放糖和盐,一个人口味适量即可
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最后一步
点击查看大图 因为先烀好的肉不浪费时间,不一会就做好啦!非常好吃又下饭的美味回锅肉!
小贴士
肉是提前烀好的,上班族可以周末把肉烀好放在冰箱里,平时下班回来拿出来化一会就可以啦,节省时间! 如果喜欢吃肥肉的亲,炼油那部可以缩短时间,因为我一点都不爱吃肥肉,所以把肥油都炼出来啦,肥肉变成酥酥的口感也很好吃!
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展开全部6个步骤
发布于 2017-07-21
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