冬瓜虾仁#单挑夏天#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 备好冬瓜,虾仁
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点击查看大图 备好调料
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点击查看大图 冬瓜去皮洗净切成小丁,虾仁洗净后沥干水分用2克盐,料酒,生粉,姜丝抓匀腌制20分钟
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点击查看大图 锅内水开后倒入冬瓜烧制变色捞起
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点击查看大图 热锅倒油
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点击查看大图 油温7分热倒入虾仁炒至变色
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点击查看大图 再把冬瓜下入炒出香味后加盐
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点击查看大图 加入开水烧开
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点击查看大图 加入白胡椒粉调味
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点击查看大图 最后加入鸡粉调味后熄火出锅
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最后一步
点击查看大图 盛入碗中撒上葱花即可
小贴士
1.冬瓜水分较大,焯水之后再烹饪便于入味 2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
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展开全部11个步骤
发布于 2017-07-21
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