木糖醇蛋糕#单挑夏天#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好材料
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点击查看大图 牛奶,玉米油,木糖醇20克混合,搅打乳化状态
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点击查看大图 筛入低粉
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点击查看大图 划Z形拌至无干粉即可
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点击查看大图 放入蛋黄,蛋清另放入无水无油干净盆中
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点击查看大图 同样划Z形,将蛋黄糊拌至均匀
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点击查看大图 蛋白中滴入几滴柠檬汁,将木糖醇50克分三次打发成提起打蛋器直立小尖头
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点击查看大图 打发好的蛋白分两次同蛋黄糊,用翻拌手法快速轻盈的翻拌均匀
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点击查看大图 倒入模具中
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点击查看大图 烤箱提前预热,放底层,上下火120度,60分钟(时间,温度根据自家烤箱实际操作)
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点击查看大图 出炉震一下,倒扣放置彻底凉透
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点击查看大图 脱模
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最后一步
点击查看大图 来个背面照
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展开全部13个步骤
发布于 2017-07-21
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