酱鸡翅
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时间:30分钟
食材清单
鸡翅中
450g
、
葱,姜,蒜
适量
、
盐,油
少量
、
料酒,胡椒粉,甜面酱,酱油
适量
烹饪步骤
-
1/5
点击查看大图 鸡翅洗净后划两刀,放入1瓶盖料酒、少量盐、适量胡椒粉腌制5-10分钟
-
2/5
点击查看大图 热锅凉油,待油温升高后放入葱姜蒜煸炒至出香味
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3/5
点击查看大图 放入腌制好的鸡翅翻炒至两面微黄,加入少量料酒翻炒,调至最小火,边炒边放甜面酱至鸡翅恰好被甜面酱裹住,然后放入适量酱油
-
4/5
点击查看大图 加热水至刚没过鸡翅,炖20-30分钟
-
最后一步
点击查看大图 大火收汁,酱鸡翅就做好了!(´▽`)
小贴士
这道菜很容易做咸了,所以腌制时一定要少放盐,甜面酱以恰巧裹住鸡翅为宜。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-07-21
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