酸辣厥根粉#单挑夏天#
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时间：30分钟
食材清单
蕨根粉
200g 、
苹果醋
3汤匙 、
味极鲜酱油
2汤匙
、
白糖
1汤匙 、
红小米椒
1个
、
尖椒
半个 、
香菜
适量 、
熟白芝麻
适量
、
有机亚麻籽油
适量
、
蒜
5瓣 、
盐
适量 烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 备齐配料
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2/10
点击查看大图 蕨根粉清水浸泡10分钟
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3/10
点击查看大图 煮锅水开下入浸泡过的蕨根粉，煮至无硬芯即可捞出
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4/10
点击查看大图 过冷水后装入盘中或盆中
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5/10
点击查看大图 配菜洗净，红绿椒切圈，大蒜压碎，香菜切碎
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6/10
点击查看大图 取小碗，加入糖、盐、苹果醋、酱油调匀
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7/10
点击查看大图 加入蒜碎、红绿椒碎，此时可品尝一下酸甜辣度，再适量调味，可适量加点凉白开
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8/10
点击查看大图 撒入香菜碎和白芝麻
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9/10
点击查看大图 倒入盘中（或盆中）拌匀
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最后一步
点击查看大图 装盘，OK！开餐！
小贴士
1、配菜随自己喜欢的口味添加。 2、小米椒很辣，我只用了一个。 3、感觉调味汁太浓，调制过程可适量加点凉开水。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-07-21
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