淡淡的梦幻紫仙气十足蓝莓雪糕#单挑夏天#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新鲜蓝莓清洗干净后用料理机打碎,不要完全打成汁,要有一定的果肉颗粒,这样口感更好!
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点击查看大图 淡奶油加糖粉打发,这样成品雪糕就不会有吃冰块的感觉。
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3/7
点击查看大图 把自制原味酸奶加入蓝莓汁中拌匀。
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4/7
点击查看大图 再加入打发的淡奶油翻拌均匀,即为雪糕糊。
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5/7
点击查看大图 把雪糕糊慢慢倒入雪糕模具中,我这个量做了6根雪糕。把模具放进冰箱冷冻5小时以上定型。
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6/7
点击查看大图 冷冻的雪糕脱模后就可以吃了,这淡淡的粉紫色是不是很梦幻呀!一次吃不完的可以用保鲜袋包好放冰箱冷冻保存。
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最后一步
点击查看大图 再来张美美哒的成品诱惑一下吧!
小贴士
1、因为蓝莓本身很甜,所以加酸奶后没有加糖。 2、淡奶油打发后口感更好。
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发布于 2017-07-21
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