自制手抓饼#丘比沙拉汁#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 250g面粉,先加入75g热水,边加边搅拌,再倒入75g冷水,搅拌至大概结团,倒入20g猪油,揉至光滑,柔软的面团,然后盖保鲜膜醒发30分钟
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点击查看大图 面团分成8小份,擀薄薄的,切条条,两头不要切断
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点击查看大图 再卷起来
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点击查看大图 围成一团,要马上吃的话,再擀薄薄的,下锅两面煎微黄,可以加个蛋,挤点番茄酱,沙拉酱,喜欢蔬菜可以加生菜,黄瓜之类的,先不吃的可以这个时候,一个个分开装保鲜袋,冰箱存放,要吃就拿出来擀开煎
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点击查看大图 煎成这样
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最后一步
点击查看大图 分成起酥
小贴士
猪油起酥效果最好
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发布于 2017-07-21
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