花胶炖牛奶
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 提前24小时准备花胶,需要泡上24小时(花胶买回来是硬的 需要进行泡软),
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点击查看大图 泡软之后 ,切成小块,将花胶, 红枣(去核),桂圆 清洗干净
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将全部材料(姜不需要放太多,只是用来除去花胶的鱼腥味)放入煮沸的水(我用的是砂锅煲,水适量就可以,水是用来煮花胶 红枣 桂圆的最后再加牛奶的哦)
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煮沸一会儿 ,关小火, 慢慢熬
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一个半小时~~~后,放入适量冰糖 (如果是产后的新妈妈,就不用太甜哦)
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冰糖融化后,熬10分钟(小火)。。。倒入牛奶 (其实牛奶和 糖的量根据自己口味就行了 ,喜欢浓一点的奶味就放多一点牛奶)(放入牛奶后 等牛奶差不多煮沸后关上小火哦,牛奶不能大火煮沸的)
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最后一步
点击查看大图 美味极了!
小贴士
这个分量可以足够3,4个人品尝了哦
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展开全部7个步骤
发布于 2017-07-20
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